Masseria ligger 50 meter över havet och är resultatet av en genomgång av en gammal landbostad som sträcker sig över tre hektar olivlund, fruktträdgård och åkermark, på en av de vackraste platserna i Alto Salento (Puglia), på gränsen till naturreservatet Torre Guaceto, på den sista åsen av Murge bland dofter av lavendel och... Se mer

Masseria ligger 50 meter över havet och är resultatet av en genomgång av en gammal landbostad som sträcker sig över tre hektar olivlund, fruktträdgård och åkermark, på en av de vackraste platserna i Alto Salento (Puglia), på gränsen till naturreservatet Torre Guaceto, på den sista åsen av Murge bland dofter av lavendel och vild fänkål.

Interiören presenterar de klassiska medelhavselementen: tuff, trä, stengolv, referenser till havet och livet på landsbygden. I rummen dominerar blåregn, blå, ockra och gröna färger; Särskild uppmärksamhet ägnas åt små detaljer, enkla men välskötta.

För att ytterligare gosa gästerna tillåter anläggningen även in- och utcheckning vid tider som skiljer sig mycket från standardtider, mot en liten extra avgift, på följande sätt:

Tidig incheckning: 35,00 euro per rum från kl. 11.00
Sen utcheckning: 35,00 euro per rum senast kl. 12.00
Tidig incheckning med pool: 50 euro per rum från kl. 09.00
Sen utcheckning med pool: 50,00 euro per rum fram till kl. 17.00

Anläggningen har fått sitt namn från det fantastiska panorama du kan se medan du tittar på den fantastiska kusten; från terrasserna kan människor upptäcka, smekt av vinden, ett av de vackraste landskapen på Salentokusten, havet i Torre Guaceto och de urgamla olivträden.

Trädgården breder ut sig längs en oordnad stig, perfekt för att gå vilse i färgerna på bougainvillea och granatäpple med rop från Clara, Olivia, Nina och Alberto i fjärran. Vår trädgård är en plats där känslan av upptäckt dämpas av harmonin av dofter, färger och referenser, i kontrasten till motsatserna, som det lantliga som står mitt emot det moderna, det majestätiska som motsätter sig det eleganta och det trevliga som tar emot position mot melankolikern.

Beläget på en naturlig terrass njuter den av både den fantastiska havsutsikten och olivträden som sluttar ner mot slätten och inbjuder dig att koppla av. På sommaren är poolområdet öppet från juni till oktober; poolen är 160 cm djup och har en bubbelpool som kommer att övertala även den mest lata att gosa med vatten.
Den omgivande relaxavdelningen, med solstolar, inbjuder gästerna att sola.

Ladugården: Förutom all skönhet finns det Clara, Olivia, Alberto, Vittoria och lilla Nina, som resekompisar till ägarna, förmedlare av känslor, de mest sällskapliga i hela landet, alltid redo för en promenad eller en skönhetssalong .
Varför åsnan? Åsnan är upptäckten av landskapet, återkomsten av ett långsamt, fogligt, reflekterande lyssnande. Gården anordnar aktiviteter med åsnor , grooming-dagar, promenader på landet, olivgrödor .
Med åsnor som berättare blir varje hörn av territoriet ett ögonblick av utforskande och kunskap i de fortfarande existerande landsvägarna.

Gården kännetecknas av en liten fruktträdgård , odlad enligt biologiska metoder utan användning av kemiska gödningsmedel och syntetiska bekämpningsmedel: plommon, aprikoser, mullbär, körsbär, päron, fikon, är de ekologiska ingredienserna i den oundvikliga sylten till din frukost.
Dyngseln från åsnorna är den enda naturliga gödseln som används, och endast skäraren och traktorn är den naturliga ogräsmedlet.

I gårdens olivlund finns ett 140-tal träd, delvis gamla olivträd, gamla jätteträd med vridna former, som lätt kunde hittas, förr i tiden, förvirrade i växtligheten eller i inhemska grödor.
Produkten användes inte bara som mat utan också som bränsle för att belysa eller till och med som läkemedel. Det är utan tvekan att skötseln av en sekulär olivlund är viktigare än en ung olivlund, men kvaliteten på oljeprodukten är sådan att den betalar tillbaka så mycket ansträngning.

Bondens kök är ingen restaurang utan en plats för gemytlighet, för handgjorda matlagningsverkstäder , experiment, möten, chatt, avfärder och återkomster.
Gemytlighet under måltiderna är ett universellt nöje: här äter gästerna lunch tillsammans, och Maria är alltid noga med att gosa sina gäster om inte den vackra utsikten från terrassen distraherar dem i längden.

OBS Restaurangen är inte öppen varje kväll och förbokning krävs