Info och beskrivning: Agriturismo nära Lecce i Puglia, Carpignano Salentino

Det typiska medelhavslandskapet, de månghundraåriga olivträden och det vackra havet gör vår gård nära Otranto till en fristad för att njuta av en semester tillägnad natur, avkoppling och gästfrihet.

Och om landsbygden är platsen för vila och återuppbyggande tystnad, ett stenkast från vår bondgård ligger den adriatiska... Se mer

Det typiska medelhavslandskapet, de månghundraåriga olivträden och det vackra havet gör vår gård nära Otranto till en fristad för att njuta av en semester tillägnad natur, avkoppling och gästfrihet.

Och om landsbygden är platsen för vila och återuppbyggande tystnad, ett stenkast från vår bondgård ligger den adriatiska kusten , med sin lysande skönhet, turism och det underbara havet . Den joniska kusten är också lättillgänglig, med de mest populära turistdestinationerna och navet i Salento- somrarna, från Gallipoli till Leuca , som passerar genom den oförorenade naturen i Porto Selvaggio-reservatet.

Gården har renoverats med respekt för dåtidens ursprungliga material och platsens ursprungliga inredning. Faktum är att stjärnvalven i den ursprungliga strukturen förblir intakta, så höga att de tillåter skapandet av sviterna på två nivåer; de tjocka väggarna, som isolerar från sommarvärmen; eldstäderna i sten, det volymetriska och planimetriska förhållandet; leken av fyllda och tomma utrymmen, öppenheten mot den lantliga miljön och andra typiska inslag i den lokala arkitekturen.

Fastigheten har en saltvattenpool cirka 100 m2 bred och 1,40 m djup. Den speciella formen och golvet skapar en raffinerad och bekväm miljö och en suggestiv atmosfär . På kvällen och natten skapar färgade undervattensljus en spännande show som skapar den bästa miljön för ett kvällsdopp eller en drink i den närliggande baren.

I bondgårdsrestaurangen möter traditionella produkter, odlade på plats , kockens experthänder som kommer att förbereda rätterna genom att återuppliva gamla recept eller återbesöka dem på ett modernt sätt . Vi försöker ge dig en upplevelse genom att äta utomhus på sommaren omgiven av olivträd och i gamla murar på vintern, med produkter odlade på plats eller köpta från lokala företag. Menyn kommer att variera ofta för att vi ska kunna få ut det mesta av produkternas färskhet och säsong .