Bondgården, inbäddad i hjärtat av Alta Val di Vara , erbjuder stora utrymmen, skog och vild natur, vilket främjar ekologiskt jordbruk och miljöskydd. Beläget mellan nationalparken Cinque Terre , Poetbukten och Tigulliobukten , är det det idealiska resmålet för en semester med gott liv och upptäckten av pärlorna i den... Se mer

Bondgården, inbäddad i hjärtat av Alta Val di Vara , erbjuder stora utrymmen, skog och vild natur, vilket främjar ekologiskt jordbruk och miljöskydd. Beläget mellan nationalparken Cinque Terre , Poetbukten och Tigulliobukten , är det det idealiska resmålet för en semester med gott liv och upptäckten av pärlorna i den liguriska östern.

Boendet, som ligger i Casa di Paglia och i kolonialvillan , tas om hand in i minsta detalj av hyresvärdinnan, som har bevarat den autentiska atmosfären genom att använda familjemöbler. Alla boenden har eget badrum, oberoende tillgång till grönområden och relaxområden. På sommaren, tack vare materialen som används, förblir rummen svala och erbjuder en lugn tillflyktsort efter en dag bland de myllrande stränderna i östra Ligurien eller landskapet i Val di Vara och Cinque Terre.

Restaurangen , en av grundpelarna i strukturen, leds av en kock med trettio års erfarenhet, som direkt förädlar den ekologiska gårdens råvaror . Det erbjuder autentiska rätter kopplade till den liguriska traditionen, berikad av nyfikenhet och viljan att experimentera, tillsammans med ett urval av naturliga viner.

Gården producerar högkvalitativa ostar med råmjölk från Jersey, Cabannine och korsningar mellan de två raserna. Respektfull avel fokuserar på rasen Cabannina, ett Slow Food Presidium, som erbjuder korna ett naturligt liv med fritt bete och naturlig näring. Djuren livnär sig på gräs och hö och betar fritt under dagen. Kalvarna stannar hos sina mammor de första 6 månaderna och separeras på kvällen för handmjölkning på morgonen. I laboratoriet tillverkas ostar enligt Slow Food-rörelsens principer, inklusive de som är typiska för den liguriska traditionen.
Gården utövar naturligt jordbruk utan bekämpningsmedel eller herbicider och använder gödsel, naturliga fermenterade produkter och miljöresurser för att odla grönsaker.

Frukosten , som serveras på verandan med utsikt över Val di Vara, erbjuder ett sött uppvaknande nedsänkt i skogen, vilket representerar ett perfekt sätt att börja dagen.

Gården erbjuder ett utrymme dedikerat till välbefinnande, med en professionell inom sektorn tillgänglig för massage och naturläkarbehandlingar . Du kan ta en timme för att lindra dagliga spänningar, utforska naturliga botemedel för att återställa harmoni eller njuta av en avkopplande traditionell kinesisk TuiNa- eller ReiKi-massage. Anläggningen erbjuder också holistiska behandlingar som holistisk kinesiologi för att starta en naturopatisk återbalanseringsprocess.

Inom bondgårdens gränser kan du njuta av olika aktiviteter och platser, inklusive skog, grönsaksträdgårdar, fruktträdgård, olivlund och våtmarker med en mängd olika flora och fauna . Besökare är fria att promenera i skogen, utforska grönsaksträdgårdar, fruktträdgårdar och olivlundar. Barnen kommer att kunna observera korna i deras skydd eller hönsen i de inhägnade områdena, leva upplevelsen av den pedagogiska gården , eller de kommer att kunna roa sig med de många spel som finns tillgängliga i portikområdet.

Dessutom är det möjligt att besöka termokomposten , en stor hög med grenar som producerar värme genom jäsning och värmer upp sanitetsvattnet. Avkopplingsområden med solstolar finns också, vilket ger en trevlig tillflyktsort.