Restaurang: Agriturismo nära Siena i Toscana, Pienza
Restaurang


Restaurangen är omgiven av en stor trädgård och en innergård, medan matsalen är rymlig och präglas av den typiska eldstaden för vintergrillning.
I restaurangen kan du smaka på de typiska smakerna från det bästa traditionella toskanska köket, baserat på en enkel mat men starkt kopplad till mattraditionerna i Val D'Orcia, där olivolja och "dofter" är grunden för matlagning av kött, såser och grönsaker.Vår kock ägnar särskild uppmärksamhet åt valet av mat för matlagning hon skulle göra hemma, med kött och grönsaker från grönsaksträdgården och viner från olika lokala företag. Kakor och kakor är hemgjorda som ofta pastan.
Missa inte bondkrutongerna, pici och pappardelle (pasta) med köttsås, brödsoppa, vildsvinsgryta med potatis, anka med stekt fläsk, bönor, ribollita (bönor och grönsaksgryta) kakor och husmorspajer och många andra läckra specialiteter från vår landsbygdskultur sköljs ner med ett gott lokalt vin. Allt detta återspeglas i den servicestil som erbjuds, både vänlig och spontant.