Honung millefiori: Millefiori honung, med sin doft och delikata smak, kommer från nektar som skördas av bin på en stor variation av blommor på fälten på våren. Oförändrade enzymer och näringsegenskaper.

Sottoli och Sottaceti: ​​Det är den traditionella konserveringen av grönsakerna i vår grönsaksträdgård: aubergine med filéer och paprika, konserverade i glasburkar. Vi producerar också bönor, morötter, tomater, gurkor, etc. Under olja och vinäger ... Under vintermånaderna finns pumpa, kålrot, broccoli och broccoli, blomkål, kronärtskockor.

Färsk pasta: Med enkla ingredienser (mjöl, salt, vatten) får du en fantastisk färsk pasta: fusilli, cavatielli, dumplings, nudlar, lasagne. Med tillägg av färsk ricotta får du även den fyllda pastan: den berömda raviolin.

Sylt: Vi tillverkar sylt gjorda endast med hjälp av frukterna från våra länder: aprikoser, persikor, plommon, plommon, körsbär, fikon, vindruvor, etc. Sylten produceras och konserveras på ett traditionellt sätt utan tillsats av tillsatser för konservering och begränsad användning av socker.

Cilentani-skinkor: Fläskproduktion sker varje år under den första vinterkylan, när vårt nya vin inte är över: i själva verket bearbetas köttet med vin och aromer och röks med olivträ. Efter några månaders torkning dammsugs den.

Extra virgin olivolja: Extra virgin olivolja produceras av vår gård genom kall extraktion av oliver som uteslutande kommer från Salernos territorium. Olivlundarna, som ligger i kuperad terräng på ca 200mt. På havsnivån består huvudsakligen av Rotondella.

Getost: Vi tillverkar endast 100 % getost. Färska ostar; Vit kryddad ost; Ost fylld med raket; Ost fylld med timjan; Ost fylld med chili; Ost fylld med yoghurt; Stracchino; Ricotta.

Likörer: För att producera likörer kan du använda aromerna från vilken frukt som helst och till och med vilken grönsak som helst. Gården experimenterar ständigt för att skapa fler och mer speciella smaker. Vår hantverksproduktion förändras efter säsong, så att färskheten på råvarorna förblir oförändrad. Vi använder endast obehandlade frukter och grönsaker för att bevara produktens goda och näringsmässiga egenskaper. Härifrån kan du smaka på slutet av måltiden och köpa likörer av alla slag: från klassiska som limoncello, fänkål, myrten, meloncello, lager och mandarin; De mest innovativa smakerna som "Rucolino", basilikalikör, indiska fikon, fikon, äpple, kronärtskocka, granatäpple och mer ... Missa inte de fantastiska krämerna på citron, meloncello och "ficoncello"!

Fruktjuicer: Fruktkött och socker: inget mer behövs för våra juicer, beredda precis som en gång. Frukten, som växer naturligt på våra träd, kokas hel, strimlas och läggs i burkar. Vid servering sträcks fruktköttet med vatten för att bli en saftig fruktjuice! Våra drycker innehåller inga konserveringsmedel och behåller fruktens egenskaper och smak oförändrade.