Matlagningssemester Bondgård Italien

Info och beskrivning

Vill du ta en matlagningssemester i Italien ? Se vårt utbud av Bondgårdssemester med matlagningskurser i Italien och Agriturism med vinturer i hela Italien. Du kommer att lära dig de typiska recepten på platsen och skaffa dig de färdigheter som krävs för att laga recepten från den italienska traditionen med färska lokala råvaror och säsongsbetonade produkter på noll km odlad i gårdens land eller lokala företag i närheten. Du kommer också att besöka källare där några av de mest kända och typiska italienska vinerna produceras. Allt i en avslappnad och rolig atmosfär.

En matlagningssemester i Italien är ett utmärkt sätt att kombinera kärleken till italiensk mat och vin med möjligheten att lära sig att laga äkta italienska rätter och att besöka de mest kända italienska regionerna för sin mat. Du kommer att träna praktiska matlagningslektioner på vackra gårdar nedsänkta i det gröna på den italienska landsbygden under ledning av lokala kockar, kockar i generationer och hemmafruar som kommer att förmedla sina hemligheter och sina färdigheter. Du kommer att upptäcka italiensk gastronomi och göra utflykter till mat- och vinställen och besök på vingårdar och mejerier , men också till historiska monument, fördjupa dig helt i italiensk kultur.

Matlagningssemester i en bondgård i Toscana

Låt dig vara involverad i den extraordinära skönheten i de böljande kullarna och medeltida städerna i Toscana och fördjupa dig i den livliga atmosfären på matmarknaderna . Njut av det läckra toskanska köket i restaurangen på en gård eller i de många lokala trattoriorna och besök källarna med vinturer i de viktigaste toskanska vinkällarna som anordnas av Agriturismi längs vinvägarna . För en matlagningssemester i Toscana, välj en vistelse i en bondgård med matlagningskurser i Toscana och lär dig teknikerna och hemligheterna för att laga en florentinare vid rätt tillfälle, förbered typiska toskanska pistoler : pappa al pomodoro, ribollita, Maremma tortelli och pici senesi eller cacciucco alla livornese.

Matlagningssemester i en bondgård på Sicilien

Välj Sicilien för mångfalden av dess kulturella och kulinariska arv. Det sicilianska köket är en triumf av smaker och färger, resultatet av influenser från många civilisationer som har dominerat ön och gett upphov till ett rikt och aptitretande kök, bland de mest uppskattade i Italien. När du bor på en bondgård med matlagningskurser på Sicilien kommer du att lära dig att laga typisk siciliansk gatumat : arancini, bröd och panelle, sfincioni och cannoli med hjälp av lokalt framställda ingredienser, produkter från öns land och hav som ger liv åt färska rätter. och full av smak. Du kan också lära känna och smaka på några av de mest kända och utsökta vinerna på Sicilien med vinprovning organiserad av Agriturismi.

Matlagningssemester i en bondgård i Kampanien

Även i Kampanien hittar du Agriturismo med matlagningskurser i Kampanien att bo på under din matlagningssemester. Förutom att njuta av hisnande landskap och utsikt, kan du lära dig hemligheterna för att förbereda en perfekt traditionell napolitansk pizza och laga recept med färska ingredienser som San Marzano-tomater, intensivt aromatiska citroner från Amalfikusten och typiska recept från Cilento- området.

Matlagningssemester i en bondgård i Umbrien

Om du vill ta en gorumetresa genom de typiska smakerna i Umbrien , en av de mest autentiska regionerna i Italien, kommer en vistelse på en bondgård med matlagningskurser i Umbrien att överföra dig de väsentliga elementen för att förverkliga det enklaste som det mest raffinerade av menyer, utsmyckade av kvaliteten på de använda råvarorna. Umbrien är känt för den läckra tryffeln, fläskslakten och baljväxterna som du under din matlagningssemester i Italien kan lära dig att använda för att skapa typiska umbriska recept som cicerchiata, svart tryffelkaka, linssoppa, acquacotta.

Matlagningssemester i en bondgård i Puglia

I soliga Puglia , från Valle d'Itria till Salento , där tunnland olivlundar och vingårdar sträcker sig bland de torra stenväggarna, hittar du ett otroligt rikt naturligt skafferi, med en välsmakande olivolja, fylliga viner, oliver, mandel och fikon från den intensivt aromatiska smaken, mozzarella och mejeriprodukter. En vistelse på en bondgård med matlagningskurser i Puglia kommer att förmedla metoderna för att tillaga de unika rätterna från den apuliska traditionen och att laga lokala specialiteter som orecchiette med kålrot, rustik focaccia och bondbönor med cikoria. Den perfekta platsen för en mat och vin och avkopplande semester.

Matlagningssemester i en bondgård i Piemonte

Om du istället vill närma dig det piemontesiska köket , ett traditionellt kök som gått i arv från generation till generation, rikt och varierat även i sin enkelhet, kan du boka en vistelse i en bondgård med matlagningskurser i Piemonte . Född från dåliga råvaror, har det piemontesiska köket mognat med tiden och har idag några specialiteter kända som sina viner: agnolotti, blandad stekt, bräserad, kokt, panissa, bagna cauda, bunet och andra traditionella piemontesiska recept. Under sakkunnig ledning av en kock kommer du att upptäcka hemligheterna med det lokala köket, gjorda med äkta råvaror och säsongsbetonade produkter , såsom svamp, berömda tryffel, hasselnötter och smaka på områdets viner med vinturer i Langhe för en perfekt mat och vin semester.

Matlagningssemester i en bondgård i Emilia Romagna

Hem till ett brett utbud av berömda och älskade italienska rätter, Emilia-Romagna ståtar med fantastisk natur och världsberömda delikatesser och Bologna anses vara Italiens gastronomiska huvudstad . Emilia är landet för balsamvinäger, färsk tortellini och tagliatelle, Parmigiano Reggiano och parmaskinka. Genom att välja denna region som bas för din mat- och vinsemester, bor i en bondgård med matlagningskurser i Emilia Romagna kan du besöka FICO , världens största matpark och lära dig grunderna för att göra färsk pasta till tortellini hemma också, tagliatelle , piadine och många andra typiska Emilian-produkter.

Oavsett om du är en gourmet, en nybörjare eller en kock, boka din matlagningssemester i Italien i en bondgård med matlagningskurser, med vinprovning och restaurang med typiska rätter. Förutom att lära dig de typiska rätterna från den italienska regionala traditionen i en rolig semesteratmosfär, kan du koppla av i en miljö omgiven av grönska, bli vän med lokalbefolkningen och andra turister och upptäcka den italienska mat- och vinkulturen.