Gård med restaurang i Lombardiet

Info och beskrivning

Vill du ta tillfället i akt på en semester i det gröna för att upptäcka den Lombardiska gastronomiska traditionen ? Titta på vårt förslag på gårdar i Lombardiet med restaurang och välj ett av våra boenden omgivna av naturen för att smaka på de typiska rätterna från det Lombardiska köket , gjorda med äkta produkter som kommer direkt från gården eller från det närliggande territoriet.

Semester i en gård för att upptäcka det lombardiska köket

Lombardiet är en region rik på jordbruksprodukter från olika territorier, som består av betesmarker, floder, berg, dalar, sjöar och slätter. Av denna anledning är det svårt att identifiera ett enhetligt kök, utan snarare många lokala kök där fylld pasta och ris är de flesta recepten. Våra bondgårdar med restaurang i Lombardiet erbjuder traditionella Lombardiska rätter och nya alternativ, såväl som vegetariska och veganska val. Du hittar en meny baserad på produkter från gården och det omgivande området, och erbjuder därför färska och säsongsbetonade rätter där huvudingrediensen alltid är kärlek till matlagning, för tradition och för territoriet.

Du kan smaka risotto, soppor, fylld pasta och kött och fisk från sjöarna och floderna i Lombardiet som huvudrätter, samt salumi, ostar och desserter. Beroende på området där din Agriturismo med restaurang ligger kan du hitta olika recept. I området Mantua , nära Milano eller vid Gardasjön , kan du hitta: Milanesisk risotto, pumpatortelli från Mantova, polenta från Valtellina, pizzoccheri och casoncelli bergamaschi och kistor med färsk fylld pasta. Bland huvudrätterna, Cassoeula , en vinterrätt med kål och dåliga delar av fläsk, Codeghì med polenta, salumi från Mantova och Milano. Du kan dricka en god Nebbiolo della Valtellina eller en Barbera dell'Oltrepò Pavese . När det gäller desserter, prova Masigott , en kompakt, osyrad kaka av Erba, Panadél valtellinese , tillagad i en panna med äpplen, Turta del Donizet , en Bergamo-munk och Tortionata , en smulig mandelbaserad efterrätt som är typisk för staden Lodi, tillsammans med en Franciacorta , ett av de bästa italienska mousserande vinerna.

Välj från vårt utbud av Bondgårdar med restaurang i Lombardiet där du kan upptäcka och njuta av det Lombardiska köket i en fascinerande avkopplande naturmiljö.