Typiska produkter att njuta av på semestern i Umbrien

Info och beskrivning

Umbrien är en region rik på traditioner och smaker som gör den till ett idealiskt resmål för älskare av god italiensk mat. Nedsänkta i Italiens gröna hjärta erbjuder de umbriska agriturismo-gårdarna besökare en unik kulinarisk upplevelse, bestående av autentiska smaker och stunder av avkoppling. Här kan man bo i en förtrollande naturmiljö och delta i matlagningskurser och provningar, upptäcka hemligheterna bakom de umbriska specialiteterna och lära sig att tillaga dem enligt traditionella recept. Provningarna sträcker sig från hantverksmässiga ostar till prestigefyllda umbriska viner, som Sagrantino di Montefalco och Orvieto Classico. Dessa viner, presenterade av lokala experter, ackompanjerar de typiska rätterna och fulländar en mat- och vinupplevelse som perfekt förenar smaker och landskap.

Det umbriska köket är känt för sin enkelhet och äkthet, och värdesätter ingredienser av högsta kvalitet som kommer direkt från regionen. Bland huvudpersonerna på det umbriska bordet hittar vi den svarta tryffeln från Norcia, en delikatess som berikar många rätter med sin omisskännliga arom. Andra symboliska produkter från Umbrien inkluderar den extra jungfruoljan, känd för sina fruktiga toner och perfekt för att smaksätta regionens typiska rätter, och charkuterierna från Norcia, kända i hela Italien för sin intensiva smak och traditionella bearbetning. För att inte tala om den berömda Perugina-chokladen, en oumbärlig njutning att smaka i slutet av måltiden.

En vistelse på en agriturismo i Umbrien är därför en resa in i denna regions kulinariska kultur, bland matlagningskurser, provningar och gemytliga kvällar. Oavsett om det handlar om att lära sig göra färsk pasta, smaka pecorino med honung eller upptäcka den bästa kombinationen mellan vin och tryffel, ger varje upplevelse på en agriturismo en smak av den autentiska umbriska själen.