Vårt kök: Agriturismo nära La Spezia i Liguria, Varese ligure
Vårt kök


Emanuele och Francescas avsikt kommer att vara att ta dig in i deras traditionella liguriska recept för att komma fram till recepten skapade av deras fantasi och passion.
Köket "Brigade" består av Emanuele som tar hand om aptitretare och varmrätter och Francesca som lagar de första rätterna och efterrätterna.
Bland de liguriska rätterna tillagade med kärlek och passion av Francesca och Emanuele finns: Raieu med Ü touch, kastanjegnocchi med pesto, croxetti med valnötssås, påskkaka, lökkaka, mangoldkaka, cuculli, panissa, toppen av genuasen, ligurisk -stil kanin (revisited), magert ris, inkvarterad stockfish.
Då hittar du andra recept som inte nämns i böckerna som rostad vildsvinslår, kalvrevben med rött vin och plommon, morotsflan eller rödbetor.
Njut av din måltid!